San Pedro

San Pedro es un municipio de la comarca de la sierra de Alcaraz, en la provincia de Albacete. Su término municipal, de 83,12 km², presenta un paisaje de vega y monte bajo atravesado por una cañada, en la que se proyectó una línea férrea entre Baeza y Utiel, hoy reconvertida en vía verde. El casco urbano se divide en dos barrios separados por la vega del río Quéjola: el barrio viejo, donde se encuentran el Ayuntamiento y la iglesia, y otro en el que destaca La Peñica. Además del núcleo principal, el municipio incluye las pedanías de Cañada Juncosa, Casas de Abajo y Cuevas del Molino de las Dos Piedras, esta última caracterizada por antiguas casas-cueva excavadas en un cerro. Las fiestas patronales se celebran del 26 al 30 de junio en honor a San Pedro Apóstol y la Virgen del Pilar, conmemorándose también el día del Pilar en octubre. Entre las tradiciones locales destacan el Jueves Lardero, donde los quintos compartían un cordero, y la elaboración de fritillas para las máscaras de carnaval. La gastronomía local incluye platos como el ajo de mataero, el atascaburras, las tajás de tocino, el ajopringue, el pisto y conejo al ajillo, y los caracoles en su salsa.