Cadrete

Cadrete, localidad de la Comarca Central en la provincia de Zaragoza, se sitúa en el eje del río Huerva y fue fundada en el siglo X como un asentamiento árabe, del que conserva una fortaleza en lo alto de una colina y un trazado medieval con una antigua mezquita reconvertida en iglesia. Tras la conquista cristiana de Zaragoza en 1118, sus habitantes moriscos quedaron bajo la autoridad real, vinculándose después a la Orden del Hospital de San Juan y al Abad del Monasterio de Santa Fe hasta la expulsión de los moriscos en 1610. No fue hasta la Desamortización de Mendizábal, en 1835, cuando el municipio asumió su propio gobierno. El patrimonio local incluye el castillo, declarado bien de interés cultural, cuya construcción con yeso autóctono y su torre de doble muro lo hacen singular en Aragón; la iglesia parroquial de la Virgen de la Inmaculada Concepción, de estilo barroco aragonés; y el monasterio de Santa Fe, que fue saqueado en 1808 durante la Guerra de la Independencia. La economía combina agricultura de huerta —con el cardo blanco como producto destacado— con industria. El entorno natural protegido de Las Colinas de Cadrete presenta barrancos kársticos y fauna esteparia. Las fiestas principales se celebran en septiembre en honor al Santo Cristo, seguidas por la Exaltación de la Santa Cruz en mayo, y la Semana Santa, con la participación de la Cofradía del Santo Cristo desde 1898.