Arándiga

Asentado en la confluencia de los ríos Aranda e Isuela, Arándiga mantiene una economía basada en la producción de ajos de reconocida calidad, complementada con fruta y ganadería. Su historia se remonta al menos a 1188, cuando Alfonso II concedió la villa a Pedro de Huesca, permaneciendo después bajo el señorío de los condes de Morata. En el siglo XIX, la localidad llegó a contar con 660 habitantes y participó en los movimientos de desvinculación señorial de 1820 y en las disidencias feudales de 1874. De su patrimonio destaca un castillo árabe en ruinas, para el que existe un proyecto de rehabilitación, junto con una ermita y una iglesia de época mudéjar. El escudo local refleja tanto su vinculación a la Corona de Aragón como al antiguo señorío. El entorno natural ofrece un contraste entre la sierra, con plantas como romero y tomillo, y las fértiles vegas. Numerosas fuentes —como la Fuente de la Zarza o La Anilla— jalonan los ríos, y el salto de agua conocido como El Salto de las Minas forma una catarata notable. Por el término discurre el sendero GR 90. Las fiestas principales son la romería de mayo, las patronales de San Cosme y San Damián en septiembre, y la de la Purísima Concepción en diciembre.