Las Cabezas de San Juan

Las Cabezas de San Juan, conocida en época púnico-turdetana como Cumbaria, conserva vestigios de torres erigidas por orden de Aníbal que pervivieron en la colonización romana y fueron heredadas por los árabes, quienes la denominaron Atalayas de Montúfar. El nombre actual se debe a su situación sobre cerros conquistados por la Orden Militar de San Juan de Jerusalén. En el siglo XVII fue vendida al conde de Cañete, que derribó parte del castillo para edificar su palacio. El municipio es célebre por la proclamación de la Constitución de 1812 por Rafael del Riego el 1 de enero de 1820, hecho que inició el Trienio Liberal.

La economía local, tradicionalmente agrícola (algodón, legumbres, cereales y arroz) y con explotación de canteras de yeso y piedra, se ha diversificado hacia el sector servicios, el comercio y el funcionariado, que representan alrededor del 70 % del PIB. Es conocido por su pan, especialmente el denominado pan de kilo. En su patrimonio destaca la iglesia de San Juan Bautista, del siglo XVIII, y la torre del Telégrafo Óptico n.º 52 de la línea de Andalucía. Entre sus festividades, la Semana Santa está declarada de Interés Turístico Nacional, y se celebran la romería de San Isidro Labrador, la Recreación Histórica del Levantamiento de Riego y el Festival Flamenco La Yerbabuena, de gran arraigo regional. El relieve del término municipal transita entre la campiña sevillana y las marismas del Guadalquivir.