Hérmedes de Cerrato

El topónimo de Hérmedes de Cerrato deriva del latín *eremitae*, en alusión a ermitaños. Repoblado a fines del siglo IX, en el siglo X se construyó la ermita mozárabe de la Virgen de la Era, declarada Monumento Histórico-Artístico en 1931, que conserva un arco de herradura, una cúpula de media naranja y un capitel del siglo X usado como pila bautismal. En el siglo XI se fundó una abadía. Hasta el siglo XVI existió el poblado de San Sebastián. Durante la Guerra de la Independencia el pueblo fue saqueado. Por su término discurre la Cañada Real Burgalesa, empleada por la trashumancia hasta mediados del siglo XX. La economía se basa en la agricultura (cereales de secano, remolacha y maíz de regadío) y la ganadería; la apicultura fue relevante. El paisaje combina páramos, valles y bosques de encinas y robles, con abundante romero y espliego. Destaca la Mata Fombellida, un quejigo de más de cuatrocientos años con mirador. Las bodegas, excavadas bajo las casas, forman laberintos subterráneos. Se celebran las fiestas de San Isidro, San Juan Bautista, la Virgen de la Era, Santa Bárbara y, desde 1988, la Fiesta del Turista.