Fuentelsaz

Fuentelsaz es conocido internacionalmente por albergar, desde el año 2000, el estratotipo de la base del Aaleniense, el piso más antiguo del Jurásico Medio, designado por la Unión Internacional de Ciencias Geológicas. El punto exacto del límite, marcado con un «clavo dorado» en 2016, se sitúa en el barranco de la ladera sur del cerro Cabeza Quemada, registrado como lugar de interés geológico español de relevancia internacional bajo la denominación «MZ-001: Sección de Fuentelsaz». Este paraje ha iniciado el proceso para ser declarado monumento natural por la comunidad autónoma. El patrimonio histórico-artístico del municipio incluye un castillo, la iglesia parroquial construida en 1608, varias ermitas como la de la Virgen y la de San Roque, una fuente en la plaza, el ayuntamiento y diversas casas señoriales. A mediados del siglo XIX, la población era de 238 habitantes, mientras que en la actualidad cuenta con 82 habitantes.