Santa Cruz de la Salceda

Situado en el sur de la provincia de Burgos, en la comarca de la Ribera del Duero, el municipio de Santa Cruz de la Salceda se extiende en la vertiente atlántica, bañado por el arroyo de la Nava, que discurre paralelo al río Riaza hasta desembocar en el Duero. A mediados del siglo XIX alcanzaba 422 habitantes, según el Diccionario geográfico-estadístico-histórico de Pascual Madoz. El principal rasgo diferenciador del municipio es el Museo de los Aromas, inaugurado en 2012 en las antiguas escuelas del pueblo. Se trata del primer museo de España y único en Europa dedicado exclusivamente a los olores, concebido como un espacio interactivo donde reconocer y analizar aromas vinculados al vino, los perfumes, la salud, la naturaleza, el café, los lácteos, las especias, las flores o las frutas. El edificio reproduce una vivienda con estancias y objetos cotidianos. En su contenido colaboraron el Consejo Superior de Investigaciones Científicas y miembros de la Red Olfativa Española. El municipio carece de servicio directo de autobús; la parada más cercana se encuentra en Vadocondes, a seis kilómetros.