Barrax

Situado en la meseta que da inicio a la serranía de Alcaraz, Barrax es una localidad de carácter eminentemente agrícola, rodeada de grandes extensiones de cereales. Su escudo incorpora dos símbolos singulares: la rosa del azafrán, cultivo que antaño fue fuente de riqueza, y un molino de viento que aún se conserva en lo alto de una loma, considerado uno de los más altos de Europa. El origen del pueblo se remonta a la antigua Venta de Barrax, una posada en el camino que unía Andalucía con el centro y levante peninsulares. Perteneció a la jurisdicción de Alcaraz hasta que en 1564 Felipe II le otorgó el título de Villa. El abastecimiento de agua, inicialmente mediante pozos, se completó en 1966 con la perforación del pozo de La Morra.

En el término municipal, la finca Las Tiesas ha sido escenario de campañas científicas de la Agencia Espacial Europea por su terreno llano y cielos despejados, lo que hace de Barrax un punto de referencia en teledetección. Destacan también el cerro de los tres obispos, donde confluían las diócesis de Toledo, Cuenca y Cartagena hasta 1950, y el cerro de Santa Quiteria, donde se celebra una romería el 22 de mayo. Las fiestas patronales en honor a San Roque, en agosto, incluyen el tradicional toro de fuego, costumbre introducida desde México a principios del siglo XIX. La gastronomía local ofrece platos como gazpachos, mojote y atascaburras.